Revenue Management em Hotelaria

Teoria e prática do

Por Cezar Nogales e Rui Ventura

Código do livro: 137923

Categorias

Hotéis, Pousadas, Etc, Bed & Breakfast, Administração, Turismo, Didáticos

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Sinopse

Explore os segredos da maximização de lucros na hotelaria com 'Revenue Management: Teoria e Prática do Gerenciamento de Receitas em Hotelaria', escrito por Rui Ventura e Cezar Nogales. Publicado em sua primeira edição em 2012 e revisado em maio de 2020, este livro é um guia completo para hoteleiros, gestores e estudantes que desejam dominar a arte de gestão de receitas em um setor dinâmico e competitivo. Fruto da parceria entre dois especialistas com décadas de experiência – Rui, no sul do Brasil, e Cezar, em São Paulo –, a obra combina teoria sólida e prática aplicada, resultado de anos de consultoria, cursos e debates apaixonados sobre o tema.

O livro traça a origem do Revenue Management (RM) desde as companhias aéreas dos anos 1980 até sua adaptação pela hotelaria, destacando como essa filosofia de gestão transforma a administração de unidades habitacionais (UH's) perecíveis em uma ciência estratégica. Com uma abordagem acessível, os autores explicam como prever demandas, ajustam tarifas, otimizam canais de distribuição e interpretam indicadores como RevPAR, ADR e GOPPAR, fundamentais para o sucesso financeiro. Além disso, oferece ferramentas práticas – de cálculos estatísticos a estratégias de precificação – e aborda temas como sazonalidade, concorrência e o impacto da internet no e-commerce hoteleiro.

Mais do que um manual técnico, 'Revenue Management' é um convite à mudança de mentalidade: vender o quarto certo, ao cliente certo, pelo preço certo, no momento ideal. Com exemplos reais, quadros comparativos e dicas para benchmarking, os autores provam que não existem hotéis deficitários, apenas mal administrados. Essencial para quem busca resultados consistentes e um gráfico de lucros sempre ascendente, este livro é um marco na profissionalização da hotelaria brasileira.

Características

ISBN 978-65-266-2829-4
Número de páginas 394
Edição 1 (2012)
Formato A5 (148x210)
Acabamento Brochura
Tipo de papel Offset 80g
Idioma Português

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Fale com o autor

Cezar Nogales e Rui Ventura

Mario Cezar Nogales é um dos nomes mais respeitados da hotelaria brasileira, com mais de 30 anos de experiência transformando hotéis, pousadas e resorts em negócios mais lucrativos, eficientes e centrados na excelência do atendimento. Consultor especializado, treinador apaixonado e autor prolífico, Nogales combina visão estratégica, conhecimento técnico e uma abordagem prática para elevar taxas de ocupação, reduzir custos e maximizar a satisfação dos hóspedes.

Sua carreira começou em 1991 na Accor Hotels, onde ingressou como recepcionista e ascendeu ao subgerente geral, implantando operações como recepção do Novotel Ibirapuera e liderando equipes no Parthenon QI Ibirapuera. Essa base sólida o levou a cargas de gestão em empreendimentos como Riema (1997-1998), onde estruturou um Flat Service do zero, e Personal Flat (2000-2002), que salvou a falência ao reposicionar o público e a otimização de processos. Em 2002, como Gerente Geral da Atlantica Hotels International, transformou-se em uma unidade com baixa ocupação em premiada, consolidando sua expertise em Revenue Management e gestão operacional.

Em 2003, Nogales fundou a SN Hotelaria, uma consultoria que já atendeu mais de 100 clientes, oferecendo soluções como estudos de previsões, treinamentos de equipes e estratégias de reservas diretas. Paralelamente, desde 2006, atua como representante comercial da Harus Soluções em Hospitalidade, conectando produtos de qualidade a hotéis em busca de competitividade. Sua capacidade de revitalizar negócios também brilhou como consultor independente (1998-2000), implantando operações como o Requint Hotel e elevando a satisfação no Praia do Forte Eco Resort de 60% para 93% em dois meses.

Como autor, publicou 14 livros técnicos, incluindo "Hotelaria na Prática" e "Do Clique à Reserva: O Manual Prático para Hotéis e Pousadas" (2025), guias indispensáveis ​​que unem gestão, marketing digital e hospitalidade. Nogales também é treinador renomado, capacitando equipes em recepção, governança e vendas, com métodos que aliam eficiência e empatia. Poliglota (inglês, espanhol, italiano e francês), formada em Administração pela Faculdade Campos Elíseos, é uma referência para hoteleiros que buscam inovação e resultados. Quer lucros consistentes e hóspedes encantados? Mario Cezar Nogales é o parceiro ideal.

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Comentários

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1 comentários
Cezar Nogales
Quinta | 29.11.2012 às 13h11
Aos que adquirirem seu exemplar até dia 10/01/2013 ainda recebem desconto de 50% na tarifa cheia do curso de mesmo nome quando estiver na sua cidade.