Fale com o autor

Ripp Cozzella

16 publicações

Sobre o autor

Professor, Chef e autor de 25 livros de Gastronomia.
Também mantenho uma escola online, a ECO.
https://eco.coursify.me/

Há 30 anos nas cozinhas, a experiência me levou ao ensino e hoje, após 13 anos de palestras, cursos e consultorias, publico meus livros para compartilhar a experiência de uma vida dedicada ao estudo do mundo gastronômico.

Técnicos, precisos, amplos, sempre indo além da receita, os meu livros atentem os mais exigentes padrões profissionais.

Meu livro Food Design - Arte no Prato acaba de ganhar o prêmio mundial Gourmand Award Cookbook 2023 como melhor livro de técnicas de montagens de pratos.

Fale com o autor

Selos de reconhecimento

Autor do Clube de Autores
Autor publicou o seu primeiro livro no Clube de Autores

Autor virou assunto
Autor teve uma notícia publicada sobre ele

Biografia bem definida
Sua página biográfica tem foto e um texto com pelo menos 300 caracteres sobre o autor

Site oficial do autor

Ripp Gastronomia - Personal Chef
https://rippgastronomia.com/ Gastronomia Descomplicada
https://gastronomia-descomp...

Todas as publicações desse autor

Manual para ser um Chef Marcos Ripp Cozzella

Impresso
€ 40,74

Ebook
€ 9,17

AQUA - Peixes e Frutos do Mar Marcos Ripp Cozzella

Impresso
€ 65,73

Ebook
€ 9,17

Livro Guia do Personal Chef Marcos Ripp Cozzella

Impresso
€ 63,60

Ebook
€ 18,05

O Cozinheiro Carnívoro Marcos Ripp Cozzella

Impresso
€ 57,87

Ebook
€ 10,15

O Mágico Mundo da Confeitaria - Volume II Marcos Ripp Cozzella

Impresso
€ 70,44

Ebook
€ 8,18

Macarons & Madeleines Marcos Ripp Cozzella

Impresso
€ 16,20

Ebook
€ 5,22

O Mágico Mundo da Confeitaria Marcos Ripp Cozzella

Impresso
€ 78,92

Ebook
€ 8,18

Crônicas de Um Chef Marcos Ripp Cozzella

Impresso
€ 36,02

Ebook
€ 8,18

Eventos - Volume 2 Marcos Ripp Cozzella

Impresso
€ 75,59

Ebook
€ 8,18

Eventos - Volume 1 Marcos Ripp Cozzella

Impresso
€ 75,59

Ebook
€ 8,18

O Vinho e a Comida Marcos Ripp Cozzella

Impresso
€ 57,03

Ebook
€ 9,17

Doces, Salgados e Petiscos Marcos Ripp Cozzella

Impresso
€ 70,78

Ebook
€ 9,17

Qorthon - Histórias e Receitas Marcos Ripp Cozzella

Impresso
€ 57,01

Ebook
€ 8,18

Ceias - Natal e Reveillon Marcos Ripp Cozzella

Impresso
€ 63,46

Ebook
€ 13,11

Food Design - A Arte do Empratamento Marcos Ripp Cozzella

Impresso
€ 74,01

Ebook
€ 13,11

Simplesmente Sabor Marcos Ripp Cozzella

Impresso
€ 59,44

Ebook
€ 10,15

Notícias sobre o autor e suas obras

ECO - Escola de Culinária Online
https://eco.coursify.me/