Manual do supervisor de segurança de alimentos

Name: Manual do supervisor de segurança de alimentos
Author: Cyllene de Matos Ornelas da Cunha Correa de Souza

Conforme Certificação Profissional ABNT NBR 15048

Por Cyllene de Matos Ornelas da Cunha Correa de Souza

Código do livro: 248024

Categorias

Administração, Didáticos, Turismo

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Sinopse

A obra descreve em detalhes as principais ações que devem ser tomadas por um Supervisor de Segurança de Alimentos na prática de sua atividade diária, orien- tando o mesmo em relação às características inerentes dos alimentos potencial- mente perigosos, assim como orienta sobre os cuidados que devem ser tomados a fim de garantir que um alimento chegue ao consumidor de forma segura e dentro dos padrões de qualidade higiênico-sanitários

Características

Número de páginas	190
Edição	1 (2016)
Formato	A5 (148x210)
Acabamento	Brochura c/ orelha
Coloração	Preto e branco
Tipo de papel	Offset 80g
Idioma	Português

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1 comentários

ArteSam

Sexta | 12.01.2018 às 13h01

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