Sequilhos e Biscoitos de Polvilho

Sequilhos e Biscoitos de Polvilho — Click4Tudo

O sequilho que derrete na boca, sem mistério: neste livro, você entende a diferença entre polvilho doce e azedo, acerta o ponto da massa e produz as 20 receitas com variações que funcionam.

Você vai aprender: polvilho doce e polvilho azedo; o ponto da massa; as 20 receitas; as variações que funcionam; e a precificação realista para vender.

São 56 páginas em português, com receitas e técnicas em gramas e ml, preparo numerado e fotos reais do conteúdo.

+ 4 BÔNUS INCLUSOS:

1. Linha de Sabores sobre a Base Clássica: Café, Chocolate, Especiarias e Ervas

2. Doce, Azedo ou Meio a Meio: Blends de Polvilho para Cada Textura

3. Sequilho Recheado e Banhado: Casadinhos de Polvilho

4. Forno sem Surpresa: Clarinho, sem Rachar e Crocante por Dias