Tabela Brasileira de Alimentos Industrializados

Name: Tabela Brasileira de Alimentos Industrializados
Author: Juliana R M Almeida

Composição Nutricional

Por Juliana R M Almeida

Código do livro: 26363

Categorias

Didáticos, Saúde E Fitness, Medicina

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Sinopse

A alimentação deve atender as necessidades orgânicas do indivíduo, em seus valores qualitativos e quantitativos de nutrientes. A ferramenta utilizada pelo nutricionista para avaliar o consumo alimentar são as tabelas de composição química dos alimentos. A construção de uma nova tabela, onde constam os valores nutritivos dos produtos alimentícios, é imprescindível para que tenhamos subsídios para a avaliação do consumo alimentar e implantação de ações em segurança alimentar e nutricional, auxiliando na avaliação do consumo alimentar e no estabelecimento de metas nutricionais e guias alimentares destinados à promoção de hábitos mais saudáveis.