Especialista em nutrição e gastronomia funcional, Cláudia Lobo oferece neste manual uma solução prática para aqueles que desejam garantir segurança alimentar em tempos de crise. Seja para enfrentar desabastecimento, racionamento de víveres ou aventuras ao ar livre, este livro é uma ferramenta indispensável.
Receitas de Comida para Emergências é mais do que um simples livro de receitas – é um guia de sobrevivência alimentar. Ele oferece instruções claras sobre como conservar alimentos por longos períodos sem refrigeração, usando técnicas consagradas por especialistas em preparação e sobrevivencialismo. Além disso, Cláudia introduz o conceito de “VitaEstoque”, um conjunto de receitas práticas que podem durar até 10 anos, sendo preparadas com o mínimo de recursos, como água e energia.
Para a autora, que combina sua experiência como nutricionista e mãe, a praticidade é essencial. As receitas são pensadas para requerer pouca mão-de-obra e utensílios simples, tornando o processo de preparação rápido e eficiente. Em situações adversas, como falta de gás ou energia elétrica, o livro ensina a preparar alimentos usando fogareiros a gás, óleo ou parafina. Além disso, Cláudia se preocupa em manter o valor nutricional das refeições, sugerindo o uso de alimentos liofilizados para garantir a ingestão de proteínas, vitaminas e minerais essenciais.
Outro destaque é o custo-benefício. O livro explora alternativas econômicas para quem deseja criar um estoque de alimentos duradouro sem gastar muito.
Com o aumento das crises globais e desastres naturais, estar preparado nunca foi tão importante. Receitas de Comida para Emergências é uma leitura indispensável para qualquer pessoa que queira se precaver e garantir o bem-estar de sua família em tempos difíceis.
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