Livros independentes de Culinária - Página 7

para quem não gosta de verduras e legumes Por CLÁUDIA LOBO

Sinopse

Todo mundo sabe que verduras, legumes e frutas são muito importantes para a nutrição do corpo, pois fornecem nutrientes, vitaminas, sais minerai e fibras, diretamente ligados ao funcionamento adequ...

Versão impressa € 10,19

AQUA - Peixes e Frutos do Mar

Por Marcos Ripp Cozzella

Sinopse

Um cozinheiro precisa de conhecimento amplo para dominar os vários aspectos de uma cozinha, principalmente a profissional. Entre eles, conhecer e saber trabalhar com peixes e frutos do mar é um do...

Versão impressa € 63,82 | Versão Ebook € 8,90

Crônicas de Um Chef

Por Marcos Ripp Cozzella

Sinopse

Um apanhado de textos que falam de Cozinha e Cozinheiros. Entre verdades e bom humor, uma vida passada dentro de uma cozinha.

Versão impressa € 34,98 | Versão Ebook € 7,94

COZINHA DE MONTANHA

Por ALDA MARIA DE OLIVEIRA

Sinopse

Livro e leitura sobre gastronomias e pratos saudáveis. Um livro de receitas com tudo gostoso e gastronomia regional escrito por Alda de Oliveira. Inidicação de livro de receita com pratos delicios...

Versão impressa € 11,70

Brasília: Guia de Viagem

Guia de Brasília Por Gabriel Freitas Angst e Kamila Venuto de Souza

Sinopse

Conheça os principais pontos turísticos da capital brasileira e receba dicas incríveis de passeios, restaurantes, cafés e shoppings. Este livro é gratuito em sua versão digital, o valor de venda da...

Versão impressa € 19,96

Como Acabar com as Estrias

Estratégias e Soluções Naturais Por Messias Farias

Sinopse

A maioria de nós, em algum momento de nossas vidas, terá que lidar com marcas e/ou manchas indesejadas em nossos corpos. À medida que envelhecemos e nosso peso varia ao longo da vida, nossa pel...

Versão impressa € 10,89 | Versão Ebook € 6,98

51 Receitas Para Hipertensos

Saudáveis e Deliciosas Por Messias Farias

Sinopse

Selecionei as melhores receitas saudáveis e saborosas para contribuir com esta nova fase da sua vida. São exemplos de alimentos deliciosos para compor a sua dieta e te auxiliar na sua saúde. ...

Versão impressa € 10,84 | Versão Ebook € 6,98

Guia prático para elaboração de Fichas Técnicas de Preparação (FTPs)

Por Teresa Elisa Sousa da Silva, Emyli Silva Santos, Harrison Gustavo Silva de Medeiros.

Sinopse

Sabe-se que no mercado de alimentos ainda há grande falha quanto ao gerenciamento de serviços de alimentação, de forma que o planejamento dos cardápios, a aquisição dos gêneros alimentícios, a admi...

Versão impressa € 15,93

O Mágico Mundo da Confeitaria - Volume II

Por Marcos Ripp Cozzella

Sinopse

A continuação do primeiro volume, agora com novas receitas e técnicas.

Versão impressa € 68,39 | Versão Ebook € 7,94

Macarons & Madeleines

Por Marcos Ripp Cozzella

Sinopse

Macaron é um docinho conhecido por sua massa de amêndoas e pela sua dificuldade de ficarem perfeitos. Pequeno, redondo, colorido e delicioso, essas são as principais características para descrever...

Versão impressa € 15,73 | Versão Ebook € 5,07

O Mágico Mundo da Confeitaria

Por Marcos Ripp Cozzella

Sinopse

As Bases e as Receitas que fizeram a Confeitaria um Mundo Mágico. A precisão, o apuro nas montagens, a beleza e o sabor estão resumidos em uma só palavra: DOCE. E o doce faz parte de nossas vid...

Versão impressa € 76,62 | Versão Ebook € 7,94

Eventos - Volume 2

Por Marcos Ripp Cozzella

Sinopse

O segundo volume EVENTOS é a continuação natural e complementar do primeiro volume. Aqui outras preparações, técnicas e um apêndice com receitas perfeitas ao Personal Chef. Em 416 páginas, esse...

Versão impressa € 73,38 | Versão Ebook € 7,94

O Vinho e a Comida

Por Marcos Ripp Cozzella

Sinopse

A história do vinho é muito rica. Tornou-se a bebida mais celebrada e sobre a qual mais se escreve no mundo. Atualmente o vinho é fabricado em todo o mundo, mas só recentemente se tornou uma ...

Versão impressa € 55,37 | Versão Ebook € 8,90

Doces, Salgados e Petiscos

Por Marcos Ripp Cozzella

Sinopse

Seguindo as receitas e técnicas, você poderá montar seu negócio, mesmo que pequeno (quem sabe mais para frente não seja você o dono de uma rede de confeitarias, padarias ou boulangeries (padarias q...

Versão impressa € 68,72 | Versão Ebook € 8,90

Ceias - Natal e Reveillon

Por Marcos Ripp Cozzella

Sinopse

Uma mágica época para comemorarmos com nossos familiares, mas, também, uma época de bons negócios, de muitas encomendas, de um faturamento maior. E devemos aproveitar. Nesse livro você vai encon...

Versão impressa € 61,61 | Versão Ebook € 12,73

Food Design - A Arte do Empratamento

Por Marcos Ripp Cozzella

Sinopse

Comemos primeiros com os olhos... Sempre ouvi isto e concordo. Nos dias atuais, uma montagem, uma apresentação bonita, faz toda a diferença e é por isto que os grandes chefs nos trazem pratos...

Versão impressa € 71,85 | Versão Ebook € 12,73

Manual para ser um Chef

Por Marcos Ripp Cozzella

Sinopse

Como professor, leio e analiso o conteúdo de muitos cursos, quer sejam técnicos ou superiores. A esmagadora maioria dos cursos, ensinam técnicas e receitas. Apenas isto. Poucos vão além, mostran...

Versão impressa € 39,55 | Versão Ebook € 8,90

Compilado de Ervas

Informações sobre Ervas Por Luis Henrique Dickel

Sinopse

Este livro tem como objetivo trazer indicações de como utilizar ervas encontradas na natureza, trazendo informações a respeito de mais de 100 ervas e a forma como utilizar elas em auxilio a determi...

Versão impressa € 12,72

Compilado sobre Grãos e Sementes

Informações sobre sementes Por Luis Henrique Dickel

Sinopse

Este livro tem como objetivo trazer indicações de como utilizar sementes encontradas na natureza, trazendo informações a respeito de mais de 20 tipos de grãos e a forma como utilizar eles em auxili...

Versão impressa € 8,72

Compilado sobre Legumes

Informações sobre Legumes Por Luis Henrique Dickel

Sinopse

Este livro tem como objetivo trazer indicações de como utilizar legumes, trazendo informações a respeito de mais de 20 tipos e a forma de como utilizar eles em auxilio a determinadas enfermidades, ...

Versão impressa € 8,77

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