Qual a época que os Índios Estouravam Pipocas ?

Name: Qual a época que os Índios Estouravam Pipocas ?
Author: Maria Helena Guedes

Guedinha

Por Maria Helena Guedes

Código do livro: 202856

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Diversos, Não Ficção Juvenil

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Sinopse

O milho cultivado para a produção de pipoca é de uma variedade especial, com espigas menores que as do milho tradicional. Seus grãos podem aparecer em vários formatos (achatados, pontiagudos etc.) e cores (como amarelo, branco, rosa, roxo etc.). Apresenta, como característica, grãos pequenos contendo amido duro ou cristalino. Possui a propriedade de estourar quando submetido ao aquecimento, originando a popular pipoca. Algumas espécies cultivadas: Zélia e Colorado pop-1. Semeada normalmente nos meses de setembro a novembro (primavera na maior parte da América do Sul).